Несмотря на все достоинства и популярность электромясорубок, многие потребители по-прежнему предпочитают купить ручную механическую мясорубку.
Пусть вам придется крутить ручку вручную, прилагать физическую силу, да и времени потребуется больше, но ручная мясорубка, цена которой в разы ниже, прослужит вам верой и правдой долгие годы. Но это не все аргументы в пользу механических агрегатов.
Преимущества ручных мясорубок
- Доступная стоимость. Вы можете купить недорого ручную мясорубку в Москве или в любом другом городе, всего за 400 рублей. При этом изделия, изготовленные из особо прочных материалов (например, Gefu) стоят так же, как хорошая электромясорубка. Но все же можно купить простую ручную мясорубку из алюминия и перекручивать мясо для нужд небольшой семьи. Когда бюджет ограничен, а без мясорубки никак – это хороший компромисс.
- Некоторые пользователи отмечают, что фарш, прокрученный вручную, намного вкуснее и не имеет посторонних запахов. Скорее всего, сравнение проводились между дешевой электромясорубкой и ручной конструкцией. Первая, по тем же отзывам покупателей, вполне может издавать запах горелой пластмассы, резины, изоляции. Этот «аромат» передается продукту. Выбрать бюджетную электрическую мясорубку, приобрести за те же деньги (или дешевле) механическую конструкцию или потратиться на покупку качественной электрической модели – решать вам.
- Купить ручную мясорубку в Москве (или других городах) часто желают владельцы небольших неэлектрифицированных загородных участков. В местах, где наблюдаются постоянные перебои с подачей электричества или и вовсе оно не проведено, такая конструкция является незаменимой в приготовлении котлет и прочих блюд из фарша.
- Повышенная прочность. В ручных мясорубках (изготовленных из металла) просто нет деталей, которые могут сломаться. Вы не столкнетесь с перегрузкой или перегревом мотора и необходимостью его замены. Изделия способны прослужить десятилетиями. Единственное, что требует обслуживания – это ножи. Их нужно периодически точить.
- Бесшумная работа. Опять же, это достоинство достигается за счет отсутствия мотора. Несколько минут можно и потерпеть ради быстрого результата, – возразите вы. Но если в доме маленькие дети, больные люди, это не очень удобно. С ручной мясорубкой вы можете перерабатывать фарш даже ночью (ведь многие люди работают посменно, приходят домой далеко за полночь, а еще нужно приготовить пищу впрок, чтобы накормить семью).
Виды ручных мясорубок
В зависимости от материалов изготовления, различают механические мясорубки из нержавеющей стали, чугуна, алюминия и пластика. Бытовые мясорубки из нержавейки встречаются на рынке редко. Чаще всего из нержавеющей стали производятся решетки, ножи и шнеки, а для изготовления корпуса применяют чугун или сплавы алюминия.
Чугунные конструкции считаются самыми прочными, и в то же время самыми тяжелыми. К тому же, несмотря на повышенную прочность, корпус изделия может расколоться при резком ударе. Мясорубки из алюминиевых сплавов легкие, а вот прочность напрямую зависит от типа сплава. Старайтесь выбирать конструкции из силумина (алюминий с кремнием), а вот алюминиево-магниевый сплав более хрупок. Изделия из него рискуют быстро деформироваться.
Все перечисленные виды имеют привычную, знакомую нам еще с советских времен, конструкцию. Отличия касаются лишь используемых материалов. Пользователи, которые хотят купить обычную ручную мясорубку и вводят этот поисковый запрос в строку браузера, желая найти подходящие модели, имеют в виду именно их.
А вот изделия, изготовленные из пластика, получили яркий, привлекательный дизайн. Сделанные из ударопрочной пластмассы, они очень легкие. К тому же эти модели не имеют струбцины. Крепление в таких приспособлениях на вакуумной присоске, что позволяет фиксировать прибор на любой части рабочей поверхности, а не только с краю. Яркий пример таких изделий – продукция компании Bradex.
Она также получила дополнительные насадки для теста, колбас, несколько решеток разных размеров. Но принимая решение, купить в интернет-магазине такую ручную мясорубку, тщательно взвесьте все за и против. Да, эргономика и дизайн здесь на высоте, но, увы, нельзя назвать конструкцию, в которой все детали произведены из пластика, прочной. К тому же её стоимость идентична ценам электромясорубок начального класса. По мнению многих пользователей, для конструкции из пластика она завышена.
